Kip-sperziebonenschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
? 300 gram rijst
? 1 theelepel maïzena
? 1½ eetlepell zoute ketjap
? 400 gram kipfilet
? olijfolie
? 2 uien
? 2 uitgeperste teentjes knoflook
? 2 paprika's, rood
? 500 gram sperziebonen
? 250 gram champignons
? 1 kippenbouillontablet
? snufje gemberpoeder
? peper en zout naar smaak

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Snij de kip in reepjes. Maak een 'sausje' van de maizena en de helft van de ketjap en schep hier de kip doorheen. Laat dit 5 - 10 minuten intrekken.

Bak de kipreepjes aan in olijfolie tot ze bruin zijn en schep ze in een kom. Doe in dezelfde pan nog een eetlepel olijfolie en fruit hierin de gesnipperde ui en de knoflook tot ze zacht zijn. Snij en was de paprika, champignons en sperzieboontjes en bak deze een paar minuten met het ui-knoflook mengsel mee. Los het kippebouillon-tablet op in 1¼ dl. water en voeg dit, samen met de gemberpoeder, rest van de ketjap en zout en peper aan het geheel toe. Laat dit even koken, ongeveer 5 minuten. Doe de kip terug in de pan en kook alles nog even goed door tot het gaar is.

Serveer de sperziebonen met de gekookte rijst.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024