|
|
Vissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
20 gr boter
1 kleine prei
15 gr bloem
1 visbouillonblokje
4 dl heet water
1/2 dl witte wijn
200 gr visfilet
25 gr garnalen
2 eetlepels creme fraiche
takje dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een schaal in 30 seconden op HOOG (100%).Was de prei en snijd ze in hele smalle reepjes.Roer de bloem en de prei door de boter en zet de schaal met een deksel in de magnetron 2 minuten op HOOG (100%).
Voeg het visbouillonblokje, water en wijn toe en breng dit aan de kook 3 minuten op HOOG (100%).Snijd de visfilet in kleine stukjes en voeg dit toe aan de visbouillon,laat de vis gaar worden in 4 minuten op MIDDEN LAAG (30%) Voeg tot slot de garnalen en creme fraiche toe.Knip wat verse dille boven de soep.
|
|
|