|
|
Andijviestamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Het snelst is gesneden andijvie (kant en klaar te koop), stamppotaardappelpuree, spekjes, gehakt, sambal. Eigen andere variaties kunnen ook. (Hoeveel zelf bepalen aan aantal mensen).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekjes zonder olie/boter in een wok. Ze bakken in hun eigen vet. Gehakt toevoegen en rullen. Sambal toevoegen. In de tussentijd de andijvie wassen (of bij een verse andijvie snijden en wassen). Water koken voor de aardappelpuree. Als de spekjes en het gehakt gaar zijn de andijvie en puree toevoegen en door elkaar prakken voor een heerlijke stampot. Zo′n stampot kan je ook maken met spinazie, spruiten enz.
|
|
|