|
|
Banaan-kokospudding
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Filippijnse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500ml Kokosmelk
1 eetlepel banaanstroop
3 blaadjes gelatine
Naar smaak zoetstof of suiker
Voorbereiding:
Laat de gelatine 5 minuten in koud water weken.
Bereidingswijze:
Giet de kokosmelk in een pannetje en voeg er een lepel banaanstroop aan toe (is hetzelfde als appelstroop maar dan met banaan dus). Verhit het tot de banaanstroop zich laat mengen in de kokosmelk en de gelatine erin oplost. Roer even door tot alles is opgelost in de kokosmelk en proef of het zoet genoeg is. Voeg er zo nodig wat suiker of zoetstof aan toe en laat het enkele uren opstijven in de koelkast nadat het wat afgekoeld is.
In de magnetron kan het ook, dan alle ingredienten bij elkaar in een schaal gooien en laten opwarmen tot de eerste bubbeltjes verschijnen.
|
|
|