|
Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor t deeg:
400 gr bloem
250 gr boter
200 gr suiker
1 thl bakpoeder
1 ei
2 zakjes vanille suiker
Voor de vulling:
500 gr appels
200 gr rozijnen
suiker
kaneel
custardpoeder
Voorbereiding: Rozijnen wellen
Bereidingswijze: Maak het deeg klaar en plaats dit een half uur in de koelkast. Ondertussen appels schillen en in stukjes snijden, en hierdoorj de gewelde rozijnen, suiker en kaneel roeren. Deeg uitrollen en daarmee een taartvorm bekleden (houdt een deel apart voor bovenop de taart). Strooi met een zeefje custardpoeder over de bodem en daarover de appel/rozijnen vulling. Het apart gehouden deeg in repen over de appels leggen en met een mengsel van ei, suiker en kaneel bestrijken. 1 uur in de oven op 150°C
|
|
|