Chilichampignons

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 el. olijfolie
1 bosje lente uitjes
2 tenen knoflook
1 rode peper
500 gr. champignons
mespunt Chilipeper of cayennepeper
1,5 dl. bouillon (groente-kippen-of vlees)
2 el. sojasaus
Maizena om te binden.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in schuine stukken van 2 cm. Pel de tenen knoflook en knijp ze door een knoflookpersje.
Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadjes met de punt van een mes en snijd het vruchtenvlees in reepjes.
Veeg de champignons schoon en snijd ze in plakken.
Verhit de olie in een wok of koekenpan en fruit hierin al omscheppend de stukken lente-ui en champignons gedurende 1 minuut. Voeg dan de reepjes peper en uitgeperste knoflook toe en bak alles al omscheppend nogmaals 1-2 minuten.
Bestrooi de inhoud van de pan met de Chilipeper en schenk de bouillon en de sojasaus erbij. Laat alles ongeveer 2 min. pruttelen.
Maak de maizena aan met wat water en bind hiermee de champignonschotel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024