|
|
Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond hacheevlees
1 pond uien, 2 t knoflook
2 el bloem
4 dl runderbouillon (van blokje)
peper, zout
port, laurierblad, kruidnagel
1 tl suiker, 1 el balsamico azijn
Voorbereiding:
Snijdt de uien in halve ringen
strooi peper en zout over het vlees
Bereidingswijze:
Bak het vlees en de uien + knoflook bruin in 2 aparte pannen.
Doe de uien bij het vlees.
Strooi er 2 el bloem overheen en laat even meebakken.
Giet de warme bouillon erbij.
Doe er laurierblad, kruidnagel en scheutje rode port bij.
Laat alles tenminste 2 uur gaar sudderen.
Maak af met:
zout, peper, suiker en azijn.
|
|
|