Ratatouille



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kleine aubergine
1 kleine courgette
1 ui
1 rode en 1 groene paprika
1 vleestomaat
4 el. olie
2 tl. tijm
1 teentje knoflook
1/2 l. tomatensap
1 pot of blik witte bonen
200 gr. ham in dikke plakken
1 el. maizena
zout, peper.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De aubergine en courgette in stukken snijden. Courgette plakken halveren, aubergineplakken in vieren snijden. De ui snipperen. De paprika`s in reepjes snijden, de vleestomaat in stukken snijden.
De olie in een grote pan verwarmen en hierin de groenten al omscheppend bakken.
De tijm, knoflook uit de pers en het tomatensap toevoegen, de pan sluiten en de groenten zachtjes 20 min. laten stoven.
De bonen laten uitlekken, de ham in reepjes snijden en beide op het laatst 5 min. meewarmen. De groenten binden met de losgeroerde maizena en op smaak brengen met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024