Tex Mex -salade Met Chorizo

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
  • 250 g chorizo
    5-6 el oijfolie
    500 g tomaten
    3 kleuren paprika`s
    1 bosje lente ui
    1 kleine krop romana sla
    2 rijpe avocado`s
    2-3 el citroensap
    1 teentje knoflook
    250 ml tomatesap
    2 el azijn zout
    een beetje tabasco
    bruine suiker
    150 ml zure room


  • Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Snijd de chrizo in dunne plakjes. Bak henm aan in 1 el olie.
    Neem dechorizo uit de pan en laat hem op keukenpaier uitlekken
    Was de tomaten en snijd ze in partjes. Was de parika, de lenteuitjes en de romanasla.
    Snijd de parika in blokjes. Snij de lenteui in fijne ringen en de romanasla in fijne reper. Halveer de avocado`s, verwijder de pitten en schil ze en druppel direct met citroensap.
    Schil de knoflook en hak hem fijn. Roer de knoflook , het tomatensap, de lenteui en de zaijn door elkaar. Breng op smaak met zout , tabasco en 1 el suiker. Klop er 4-5 el olie door.
    Meng de voorbereide sla ingredienten met de marinade en laat ca. 30 min trekken. Maak de salade af met de zure room

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-07-2020