Koffiemousse

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
4 eetlepels oploskoffie, 20cl slagroom, 6 eieren, 3 bladen gelatine, 1/2 glas rum, 100 g fructose

Voorbereiding:
20 min.

Bereidingswijze:
10 min. los de koffie au-bain marie op in de slagroom en rum, voeg fructose toe en los die ook op. Week de gelatine in koud water, een paar minuten en kijnp hem uit en los ook deze op in het koffiemengsel, af laten koelen. Splits de eiren, klop de eiwitten met een snufje zout zo stijf mogelijk.Meng het koffiemengsel met de eierdooiers, schep de eiwitten er voorzichtig doorheen. 5 tot 6 uur laten afkoelen in de koelkast.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024