|
Zomerstoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram riblappen in stukken,
zout,
versgemalen zwarte peper,
50 gram boter,
1 flesje kriekbier van 30 cl,
1 plak ontbijtkoek,
5 bosuitjes in stukjes van 5 cm,
250 gram kerstomaatjes,tasty toms of kleine trostomaatjes,gewassen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de boter in de braadpan en bak de riblapstukken op een hoog vuur aan,bestrooi ze met zout en versgemalen peper.
Brokkel de ontbijtkoek erboven en schenk de kriek erbij,laat zo`n 11/2 uur gaarstoven op een laag vuur met het deksel op de pan,af en toe omscheppen.
Voeg de bosuitjes toe,stoof nog eventjes,doe dan de tomaatjes erbij en stoof ze nog 5 minuutjes mee.
|
|
|