|
|
Gehaktstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr. dobbelsteentjes vetspek
300 half om half gehakt
2 uien
1 teen knoflook
250 gr. sperzieboontjes
3 tomaten
1 komkommer
6 aardappelen
snufje cayennepeper
1 tl. paprikapoeder
zout, peper
1/2 l. bouillon van tablet
100 gr. taugè
1 el. maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spek op laag vuur uitbakken. Het gehakt in het spekvet rul bakken. De in ringen gesneden uien en het gesnipperde teentje knoflook meebakken.
De schoongemaakte groenten, in plakjes gesneden aardappelen en kruiden toevoegen, even omroeren en de bouillon erop gieten. De massa ca. 15 min. laten pruttelen. De taugè toevoegen. De stoofpot met de losgeroerde maizena binden.
|
|
|