|
|
Mokka -mascarponecreme
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g Mascarpone
100 g gezoete gecondenseerde melk
5-6 eetl. koude sterke koffie
100 g amarettini of bitterkoekjes
2 el koffie likeur
1 theel. Bruine suiker
Voorbereiding:
Roer de mascarpone en de gecondenseerde melk tot een glad mengsel.
Verbrokkel de bitterkoekjes, maar leg er een paar apart voor de garnering.
Verdeel de helft van de verbrokkelde bitterkoekjes in de 4 glazen schaaltjes.
Meng de koude koffie met de likeur. Besprenkel de koekjes met de helft van dit mengsel.Verdeel de helft van het mascarpone mengsel erover.
Doe de rest van de verbrokkelde bitterkoekjes op de mascarponecreme en besprenkel ze met de rest van het koffieli
Bereidingswijze:
Garneer de desserts met de overgebleven bitterkoekjes en bestrooi ze iets met de bruine suiker.
|
|
|