|
Lentequiche Van Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg
2 bosjes lente-uitjes
175 gr gekookte ham
5 eieren
250 ml melk
zout en peper
nootmuskaat
2 el paneermeel
75 gr geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat het bladerdeeg ontdooien. Was de lente-uitjes en snijd ze fijn. Snijd de ham in reepjes. Roer de eieren, nootmuskaat, zout en peper door de melk.
Bedek een quichevorm of springvorm met bladerdeeg. Bestrooi de bodem met paneermeel.
Verdeel de lenteuitjes en de hamreepjes over de vorm. Giet het eimengsel eroverheen en strooi de kaas erover. Bak de quiche in een voorverwarmde oven (elektrisch 200 gr / 175 gr hete lucht). Dek de quiche eventueel na 30 minuten baktijd af.
|
|
|