Schorseneren



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr. schorseneren
250 gr. dunne preitjes
1/4 l. water met wat melk
suiker
peper, zout
dragon
citroensap
1/8 l. slagroom
2 el. maizena
375 gr. rookworst
40 gr. boter of margarine

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de schorseneren met een dunschiller en leg ze direct in water met wat melk om verkleuren te voorkomen. Was de preitjes en snijd ze in stukken. Kook de schorseneren 20 min. in het water met de suiker, dragon, peper, zout en citroensap. Doe na 15 min. de schoongemaakte preitjes erbij.
Haal met een schuimspaan de groente uit de pan, roer de slagroom door het kooknat en breng het aan de kook. Roer de maizena glad met 2 el. water en bind hiermee al roerende de saus. Snijd de worst in plakjes en bak ze snel bruin in de boter.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024