|
|
Mokka-hazelnoot Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Canadese keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
Witte Bloem: 500 mL
Bruine suiker: 250 mL
Cacao: 1 Tl.
Oplos koffie: 1 El.
Bak poeder: 2 Tl.
zuiveringszout: 1/2 Tl.
Gemalen piment: 1/2 Tl.
(Allspice in Canada)
Zout: 1/2 Tl.
Chocolade melk: 250 mL
Boter(of harde margarine), smelten: 60 mL
Grote eieren: 2
Schijfjes hazelnoot: 125 mL
Schijfjes hazelnoot 2 Tl.
Voorbereiding:
Meet en mix de eerste 8 ingredienten in een grote schaal. Maak een kuil in het midden.
Combineer de volgende 3 ingredienten in midden grote schaal.
Voeg aan de kuil toe.
Voeg de eerste hoeveelheid hazelnoten. Mix alles goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Ful 12 ingevette muffin cups 3/4 vol.
Strooi de laatste 2 Tl. hazelnoten over de muffins.
Bak in de oven (190C.) voor 18-20 minuten.
Verwijder en laat het afkoelen voor 5 minuten, stort uit op Bedraad rek.
|
|
|