|
|
Banaanflenjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 blikje kokosmelk(165ml).
* 2 eieren.
* 125 gr zefrijzende bloem.
* 1 eetlepel fijne suiker.
* 3 rijpe bananen.
* 1 à 2 eetlepels citroensap.
* 1 klontje boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Klop de eieren los met de fijne suiker.
Voeg er de bloem aan toe en roer goed glad.
2.Voeg er de kokosmelk aan toe en roer opnieuw goed glad.
3.Pel de bananen.
Pureer 2 banen met een vork,snij de derde banaan in plakjes.
Besprenkel die meteen met citroensap zodat ze niet verkleuren.
4.Voeg de bananenpuree bij het beslagje aan toe en roer goed.
5.Bak in een pannetje dunne flensjes in een klontje boter.
|
|
|