|
Citruscompote.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 grote limoenen.
* 3 grote sinaasappels.
* 2 grote roze grapefruits.
* 2 theelepels suiker.
* 1/2/ vanillestokje,in de lengte gesplitst.
* 1 eetlepel kleine verse muntblaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1.Rasp de schil van 1 limoen en 1 sinaasappel.
Bewaar de geraspte schil en zet even opzij.
Schil de resterende fruitsoorten.
2.Verdeel het fruit in partjes boven een grote kom.
Verwijder van elk partje het vlies.
Voeg er de suiker,het vanillestokje en de geraspte schillen aan toe.
Schep voorzichtig om.
3.Laat afgedekt met plasticfolie 5 minuteen op kamertemperatuur trekken.
Verwijder het vanillestokje.
Bestrooi met de verse muntblaadjes.
|
|
|