Champignonsoep

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: / Soepen Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: champignons 250 g bouillon bloem sherry boter ei room Voorbereiding: Champignons schoonborstelen en klein snijden. Bouillon, bloem en boter afwegen. (1 liter bouillon, 40 g boter, 40 g bloem) ei splitsen Bereidingswijze: Maak een roux van bloem, boter. Bouillon erbij. Champignons bakken op hoog vuur in olie of boter. Champ. bij de bouillon. Per liter een glaas(je) sherry erbij. Voor het afmaken meng je de ei-dooier met de room in een aparte kom. Doe er wat van de hete soep bij. Daarna het mengsel bij de soep. Let op: de soep mag daarna niet meer koken. Anders gaat het schiften. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken