|
Risklatter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ei
1 el citroenrasp
1 el rozijnen
1 el geschaafde amandelen
4 el gekookte witte rijst
1,5 el suiker
2,5 el bloem
boter
4 el aardbeienjam
4 el water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop het ei los en meng dit met de citroenrasp, de rozijnen, amandelschaafsel, gekookte rijst, suiker en bloem. Roer de ingrediënten goed door elkaar. Verhit de boter in een koekenpan. Schep vier maal een eetlepel rijstbeslag in de pan en bak de koekjes aan beide zijden bruin. Herhaal dit tot het beslag op is. Verhit de jam met het water in een pannetje. Serveer de rijstkoekjes met de warme jamsaus.
Een heerlijk Deens nagerecht!
|
|
|