|
Paprika-tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blik gepelde tomaten (400g)
1/2 rode paprika
1 ui
1 teentje knoflook
3 koffielepeltjes Tapenade van paprikas
iets meer dan een half koffielepeltje zout
snuifje peper
olijfolie
Voorbereiding: Maak de groenten schoon en snij deze grof.
Pel de knoflook en versnipper deze.
Stoof de ui, paprika en knoflook aan in een scheutje olijfolie
Bereidingswijze: Doe het blik gepelde tomaten erbij.
Laat 10 tal minuten zachtjes sudderen.
Kruid met peper en zout.
Mix daarna met de staafmixer.
|
|
|