|
|
Notenpeulvruchtenpat?
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik kikkererwten
1 blik linzen
1 bakje gemengde, gezouten noten
1 paprika
1 eetlepel oregano
1 eetlepel tijm
1 theelepel sambal
3 eieren
paneermeel
beetje zout
Voorbereiding:
Pureer de helft van de linzen en de helft van de kikkererwten.
Maal de helft van de noten.
Snijd de paprika klein en de lente-ui in ringetjes.
Bereidingswijze:
Bak de lente-ui en de paprika en haal deze van het vuur.
Meng alle ingrediënten, behalve het paneermeel.
Voeg zoveel paneermeel toe als nodig om het geheel smeuïg, maar niet nat te laten zijn.
Doe het mengsel in het bakblik.
Bak de paté een uur au bain marie in de oven op 200 graden Celsius.
|
|
|