|
|
Basisrecept Victoria-sandwichcake (18 Cm Met 2 Lagen)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
175 g zachte margarine
175 g fijne kristalsuiker
175 g zelfrijzend bakmeel
1/2 tl bakpoeder
3 eieren
3 el jam of een halve portie crème au beurre
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Doe alle cake-ingrediënten in een kom of keukenmachine en klop of mix ze tot een gladde massa.
2. Vet 2 bakblikken van 18 cm in en leg op de bodem een sirkel bakpapier. Schep het beslag in de blikken en strijk de bovenkant glad met een palletmes.
3. Bak de cakejes in een voorverwarmde oven (180C) in 20-25 minuten gaar.
4. Haal de cakes uit de bakblikken en laat ze afkoelen. Smeer daarna jam of crème au beurre tussen de 2 lagen en druk ze op elkaar.
|
|
|