|
Kip-sat?
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
- 400 gram kipfilet
- 2 eetlepels gemberpoeder
- 2 eetlepels korianderpoeder
- 2 eetlepels zoete ketjap
- 1 eetlepel sambal
- 4 tenen knoflook
- 25 gram honing
- 2 eetlepels olie
Voorbereiding: Pers de tenen knoflook uit en meng met de gemberpoeder, de korianderpoeder, de honing, de sambal, de ketjap en de olie. Goed roeren.
Snij de kipfilet in lange stukken (niet in blokjes) en meng deze door de marinade. Uur of twee laten staan in de koelkast.
Bereidingswijze: Satéstokjes kwartiertje weken in water en vervolgens de kip er aan rijgen.
10 minuten in de grillpan (zonder olie) of op de barbeque.
|
|
|