|
|
Venkellasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Venkel,ui,knoflook,balsamicoazijn,olijfolie,zout,peper,lasagne bladen,camembert,(pittige) strooikaas,bechamelsaus
Voorbereiding:
Snijd de venkel in stukken en hak de ui en knoflook klein.Doe wat olie in een braadpan. Fruit de ui 3 min. Voeg nu de venkel en knoflook toe.Dan zout en peper na smaak toevoegen. Zodra de venkel glazig word afblussen met balsamicoazijn.(eventueel kun je ook nog een beetje champignons of courgette meebakken)Even wachten tot de sterkste geur van de azijn is verdwenen dan van het vuur halen.
Bereidingswijze:
De bodem van de ovenschaal bedekken met bechamelsaus dan de bladeren dan de bechamel dan de venkelmix dan weer bladeren dan weer bechamel dan weer venkelmix dan weer bladeren dan weer bachamel.Zo dan nu de camembert en dan bestrooien met de strooikaas en in de voorverwarmde oven zetten op 180 graden voor plus min een half uur afhankelijk van het soort lasagne bladen.(tip bespaar niet op de bladen)
|
|
|