|
|
Aardappelschotel Met Raket, Waterkers En Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Aardappels, olijfolie, raket, waterkers, basilicum, zwarte peper, feta
Voorbereiding:
Doe wat olie en basilicum in de blender en maak er basilicumolie van. Verwarm de oven voor op 225°C. Vet per persoon een vuurvast bordje in met olie.
Bereidingswijze:
Schil de nodige aardappelen en snij ze in flinterdunne plakken. Doe in een kom en schep ze om met basilicumolie en zwarte peper. Drapeer de aardappelschijfjes op de borden en schuif ze 15 minuten in de oven.
Snij onderhand de raket en de waterkers wat kleiner. Snij de feta in blokjes. Haal de groente door de restant basilicumolie en leg dit met de feta op de warme aardappels. Doe er nog wat zwarte peper over.
|
|
|