Komijnsaus



Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 tl peper
½ tl lavas
1 tl peterselie
2 tl (verse) munt
2-3 tl komijn
½-1 el honing
1 tl garum (Thaise vissaus)
1 tl azijn

Voorbereiding:
Rooster de komijn kort in een kleine koekenpan zodat de oliën vrijkomen.

Bereidingswijze:
Maal de droge kruiden in de vijzel en voeg daarna garum, azijn, en honing toe. Als de saus wordt gebruikt bij wortel gebruik dan minder peper. Bij de perziken is het juist lekker als deze pittig is. Munt mag sowieso de boventoon voeren en uiteraard ook de komijn. Andere ingrediënten die erbij kunnen zijn bijvoorbeeld een beetje venkelzaad of korianderzaad. Rooster ook deze zaadjes kort voor het malen in de vijzel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024