|
Garnalen Met Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 bakje grote garnalen met staart
1/2 komkommer, in de lengte gehalveerd en zaad eruit
1 eetl. knoflook olie
geraspte schil van 1 sinaasappel
1 eetl.droge sherry
1 theel. kikkoman
1 teentje knoflook, fijngehakt
zout en peper uit de molen
zwart sesamzaad
Voorbereiding: Verhit de olie en bak de garnalen om en om kort aan
voeg de sinaasappelschil,sherry,kikkoman en knoflook toe
laat de garnalen in deze marinade afkoelen
trek met de kaasschaaf lange, dunne repen van de komkommer en laat op keukenpapier uitlekken
bestrooi met zout en peper
Bereidingswijze: Zie boven
|
|
|