|
Bruschetta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: Brood, knoflook, olie, tomaten, ansjovis, uitjes en bedenk nog maar meer
Voorbereiding: Brood roosteren of grillen, insmeren met doorgesneden teentje knoflook en daarna bestrijken met goede olijfolie. Daarna:
Bereidingswijze: Beleggen met:
Salade van in blokjes gesneden tomaat (even uit laten lekken) met peper, zout en basilicum
Plakjes tomaat met mozzarella
Plakjes Parmaham of rauwe ham
Tomatenpuree met ansjovis in kleine stukjes gesneden
Laat je fantasie er maar op los.
Heerlijk als hapje maar ook als simpel voorgerechtje.
|
|
|