|
|
Avocadosalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor 4 personen
1 avocado ( niet overrijp)
1 gekookt ei
1 bosuitje
2 gedroogde tomaatjes( 1 nacht gemarineerd in 1 eetlepel wijnazijn,2 eetlepels water, 1 teentje geperste knoflook,1 theelepel honing)
3 plakjes ontbijtspek, 1 eetlepel sourcreme
1 theelepel mintsaus of fijngesneden muntblaadjes
scheutje citroen
peper en zout naar smaak
Voorbereiding:
Alle ingrediënten klaar zetten en het ei hard koken
Bereidingswijze:
Avocado schillen en in kleine blokjes snijden in een kom doen met een klein scheutje citroen om verkleurig te voorkomen.
Dan het ei, de gedroogde en gemarineerde tomaatjes, het bosuitje en de plakjes ontbijtspek in kleine stukjes snijden en toevoegen. Alle ingrediënten omroeren,1 lepel sourcreme toevoegen en naar smaak peper en zout.
|
|
|