|
|
Huzaren Slaatje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 kilo kruimige aardappelen
400 gram varkenslappen
4 eieren
1 appel
1 grote pot doperwten
1 klein pot augurken
1 klein pot zilveruitjes
1 pot calve mayo
Voorbereiding:
Schil de aardappels en kook ze in ong. 20 min gaar ( evt wat zout op de aardappels)
De varkenslappen kruiden met peper,zout en paprikapoeder
Bak de varkenslappen goed gaar,niet te krokant bakken.
kook de eieren in ong. 7 min.
Laat alles goed afkoelen( niet in de koekast vanwege de condens)
Bereidingswijze:
Hak de aardappels in kleine stukjes en doe ze in een grote schaal.
Snij de varkenslappen in kleine blokjes en doe ze er bij.
Pel de eieren en doe er 3 in de schaal.
schil de appel en snij die in keine blokjes,ook deze gaan in de schaal.
Dan doe je ruim 6 augurken in plakjes en de zilveruitjes doormidden,ook deze doe je in de schaal.
Dan doe je 3kwart mayo in de schaal en 3kwart augurken vocht er in.
Een paar snufjes peper,zout en paprikapoeder erop.
Goed doorroeren!!! ( en alles nog wat fijn maken)
|
|
|