|
Kipcocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 300 gr kipfilet
* 1 blikje mandarijnen
* 50 gr gesnipperde amandelen
* 0,25 ltr mayonaise
* 2 eetlepels slagroom
* 2 eetlepels sherry
* tabascosaus
* peper
* verse peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de kip, snijd het vlees in dobbelsteentjes en vermeng de stukjes met de uitgelekte mandarijnenpartjes en de gesnipperde amandelen.
Doe dit mengsel in glazen copupes of op een klein bordje. Maak nu het sausje van de mayonaise, de slagroom, een paar druppels tabascosaus, de sherry en de peper. Giet de saus over de kip en garneer de coupe met een takje peterselie
|
|
|