|
Pizzabodem
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250g wit meel
½ tl zout
6 g droge gist of 25 g verse gist
4 el olijfolie
1,5 dl lauw water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten en kneed het deeg gedurende ca. 5 minuten grondig. Laat het deeg daarna 10 minuten rusten.
Rol het deeg op een bakplaat uit met een deegroller. Laat nog 45 minuten narijzen als je een luchtige bodem wil.
Beleg de bodem met het beleg dat je wil. Voor een eenvoudige pizza gebruik je tomatensaus, (voorgebakken) gehakt, gesneden champignons, en strooikaas.
Bak de pizza in het midden van de oven op 225 graden voor 17 minuten.
|
|
|