|
|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 komkommers
400 gr griekse yoghurt
4 tenen knoflook,geperst
3 el fijngesneden munt
1 el citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de komkommers in de lengte en verwijder de zaadjes.Rasp de komkommer met schil en laat dit uitlekken in een vergiet.
Bestrooi hem met zout en laat 15 min uitlekken.
Meng ondertussen de yoghurt,het knoflook,munt en citroensap.
Speol na 15 min de komkommer af onder koud stromend water en knijp het vocht eruit.
Meng de komkommer door de yoghurt en breng op smaak met vers gemalen zwarte peper.
Dien meteen op of zet het in de koelkast.
|
|
|