|
|
Noga
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 g suiker
150 g amandelen, of pinda`s
10 g boter
Voorbereiding:
Kook de amandelen even op en pel ze warm, pel de pinda`s.
Hak de amandelen of pinda`s fijn.
Besmeer een bakblik dik met boter; brand de suiker met de boter tot caramel, die lichtbruin, maar niet bitter mag zijn.
Voeg de gepelde noten dadelijk toe en roer alles op het vuur even door.
Bereidingswijze:
Giet de noga op het blik, laat ze uitlopen en plet de noga, als ze begint stevig te worden met een citroen zo dun mogelijk uit. Snijd ze vlug in gelijke stukjes en leg ze plat neer, tot ze stijf geworden zijn.
|
|
|