|
Ras El Hanout
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 10 theel zwarte peperkorrels,
* 8 theel gemberpoeder,
* 8 theel komijnzaad,
* 5 theel korianderzaad,
* 8 theel gemalen kaneel,
* 2 theel geraspte nootmuskaat,
* 2 theel kardemompoeder,
* 2 theel paprikapoeder,
* 2 theel gemalen kurkuma,
* 2 theel zout,
* 2 theel gemalen piment,
* 16 kruidnagels.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak alles fijn in een vijzel, en meng het goed door elkaar. Dit kruidenmengsel heeft al een fantastische geur.
|
|
|