Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Australische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 Stronkjes Witlof niet te klein,
2 Trostomaten,
1 Blikje Mandarijnen op siroop, of 2 verse Mandarijnen
1 a 2 Augurk zoetzuur,
1 Appel, Liefst Granny Smith,
Plak Jong belegen kaas van ongeveer 4 a 5 mm dik
1 Ui,
2 Eieren
½ Rode paprika,
Hand zoute pindaas,
½ Komkommer.
Voorbereiding:
Snij de witlof heel dun ± 3mm dik haal de harde kern aan de onderkant er uit wand dat is erg bitter, doe de witlof in het vergiet was ze met koud water laad ze goed uit lekken knijp ze desnoods even een beetje droog in een theedoek. Schil de appel snij hem in blokjes, Snij ook de tomaat, paprika in kleine blokjes, schilde komkommer en snij daar ook kleine blokjes van. Snij de augurken in dunnen plakjes, snij de kaas in kleinere blokjes en snipper de ui, kook de eieren hard en maak er plak
Bereidingswijze:
De witlof in de schaal de tomaten, komkommer, paprika, kaas, appel, ui, mandarijntjes en de augurk er door wat slasaus goed door elkaar scheppen, de pindas er over verdelen en de ei plakjes er over verdelen. EET SMAKELIJK.
|
|