|
|
Amandelspijs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram gepelde amandelen -
500 gram suiker -
citroenessence -
50 gram ei of water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Draai hierin de amandelen met de suiker en de citroen grof door. Vermeng deze massa nu met het ei of het water, draai de rollen iets dichter tegen elkaar en draai de grove spijs nogmaals door. Draai nu de rollen nog verder naar elkaar toe en draai nu de laatste maal de spijs tot de gewenste fijnheid. Bewaar de amandelspijs nu in een koele en frisse ruimte in een plastic zak of trommel. Let op voor uitdroging.
|
|
|