|
Ei-bieslooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 ml crème fraîche
1 eetl fijne mosterd
zeezout en peper uit de molen, naar wens
2 hardgekookte scharreleieren
1 bosje bieslook
Voorbereiding: Kook de eieren, laat ze schrikken en afkoelen
Bereidingswijze: Roer de crème fraîche en mosterd tot een glad geheel
kruid de saus met zout en peper
pel de eieren en snijd in kleine stukjes
snijd de bieslook fijn
roer de stukjes ei en de bieslook door de saus
|
|
|