|
Palacsinta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 ei
150 gram bloem
3 tot 4 dl melk
1 mespunt zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer voor het beslag het ei glad, voeg er wat water aan toe en strooi al roerend de bloem in.
Giet er langzaam de melk bij en roer na iedere scheut melk het beslag weer glad. (het moet ongeveer zo dik zijn als room). Mocht de melk niet voldoende zijn, verdun het beslag dan verder met water.
Bak van het beslag pannenkoeken en besmeer ze over de lengte met beleg.
Rol de pannenkoeken op en serveer ze warm of koud.
|
|
|