|
|
Bruine Rijst Met Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kopjes Surinaamse rijst
8 kopjes heet water
1 bouillionblok
1 pakje ossenstaartsoep
2 blikjes cornedbeef
Krop sla afmaken naar smaak.
Voorbereiding:
Zet twee pannen klaar, 1 grote waar alles in kan en 1 kleinere voor de saus.
Bereidingswijze:
Zet een pan op het vuur en gooi daar 8 kopjes water in, breng deze aan de kook. Als het water kookt doe dan de rijst in de pan en kook deze bijna gaar in 20/25 minuten. Voor het beste resultaat zelf proeven. Als de rijst heeft gekookt giet hem af en laat hem dan staan met het deksel op de pan. Maak intussen de bruine saus. Zet een pan op het vuur en strooi daarin de ossenstaartsoep met 2 kopjes water, als je het warm maakt dan krijg je een dikke soep. Haal de corned beef uit de blikjes en doe deze bij de ossenstaart in de pan en laat ze smelten. Het kan zijn dat er nog een kopje water bij moet anders wordt de saus te dik. ALs de saus de gewenste dikte heeft roer het dan door de rijst.
|
|
|