|
|
Lasagnesandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. Zalm gerookte
8 plakjes Lasagnevellen
2 stuks Bosuitjes
100 milliliter Olijfolie
25 milliliter Citroenolie
1 scheut Gember op siroop
12 blaadjes Basilicum
1 stuk Avocado
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Lasagnevellen koken (8 min.).
Laten afkoelen.
Dressing maken van de citroenolie ,olijfolie, zout ,peper, gembersiroop en de basilicumblaadjes .
daarna even blenderen.
Plakjes lasagnevellen halveren in driehoek,
Bosuitjes in ringetjes snijden.
Bord opmaken eerst 1 driehoekje lasagnevel.
Daarop een stukje zalm (velletje moet bedekt zijn).
Daarop een beetje dressing.
Daarna weer een lasagnevelletje met daarop de plakjes avocado met een beetje dressing.
Daarop weer een lasagnevelletje .
Als laatste een stukje zalm .dressing en de bosui.
E.v.t. paar druppeltjes dressing naast de sandwich.
|
|
|