|
|
Witofschotel Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olijolie
800 g witlof in brede repen
1 bekertje crème fraîche (125 ml)
6 zongedroogde tomaten in stukjes
500 g zalmfilet
1 zakje geraspte jongbelegen kaas (175 g)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 200 C.
Verhit in een koekpan de olijfolie. Bak de witlof in 8 min. beetgaar.
Schep er de crème fraîche, de tomaten en zout en peper naar smaak door. Schep daarna de witlof in de ovenschaal.
Bereidingswijze:
Leg de zalmfilet tussen de witlof en bestrooi deze met zout en peper. Schil de sinaasappels dik en snijd ze in dikke plakken.
Leg de sinaasappel op de zalmfilet en strooi er de kaas over.
Bak de witlofschotel in de voorverwarmde oven in 20 min. gaar
|
|
|