Zuurkoolschotel

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 pak kabeljauwfilet van 400 gram
1 pakje aardappelpartjes
50 gram chorizoworst
1 theelepel boter
1 zakje zuurkool
100 gram Umer
1/2 theelepel paprikapoeder
1/2 rode paprika

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kabeljauw in ca. 30 min iets laten ontdooien. Aardappelpartjes in 15 min. bijna gaar koken.Chorizo in kleine stukjes snijden. Kabeljauw in kleine blokjes snijden (2 bij 2), de boter in een koekepan verhitten en daarin de blokjes chorizo zachtjes bakken. Na 5 min de kabeljauw erdoor schepen en van het vuur nemen. Umer en paprikapoeder door elkaar roeren.
Aardappelpartjes afgieten. Ovenschaal (inh.ca. 2 liter) invetten en achtereenvolgens de helft vn de wijnzuurkool, helft van de aardappelpartjes, vismengsel, Umersausje, rest vd aardappelpartjes en de rest van de wijnzuurkool erin scheppen. Paprika in dunne reepjes snijden en over de schotel verdelen. Oven voorverwarmen op 225 graden. In het midden van de oven de zuurkoolschotel in ca. 45 min. door en door heet laten worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024