|
|
Mikrolimano Garnalen (met Tomaat En Fetta)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg halfgrote garnalen - 3 rijpe fijngesneden tomaten - 2 eetlepels olijfolie - 2 fijngehakte uien - 2 teentjes knoflook - 250 g fetta kaas - 2 theelepeltjes suiker - 1 laurierblaadje - zout - peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de uien in de olie. Voeg de tomaten, de geperste teentjes look, het laurierblaadjes, zout, peper, suiker en wat water toe en laat de saus ongeveer 30 minuten sudderen. - Maak ondertussen de garnalen schoon en laat ze de laatste 4 minuten mee in de saus pruttelen. - Doe het mengsel in een ovenschotel, strooi er de gebrokkelde fetta over en bak in een niet te warme oven gedurende 10 minuten.
|
|
|