|
|
Champignonsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr champignons
1/2 dl droge witte wijn
20 gr boter
3 dl warm water
1 pakje champignonsoep
1/2 liter water
citroensap
crhme Friesje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en snijd de champignons in plakjes, sprenkel er wat citroensap over.
Smelt de boter in 1 minuut op HOOG (100%). Roer de plakjes champignon door de boter en smoor ze afgedekt in 2 minuten op HOOG (100%) in de magnetron. Roer het pakje champignonsoep door de halve liter water, voeg de wijn eraan toe, doe de soep bij de champignons en kook dit in 7 minuten op HOOG (100%).
Even roeren gevolgd door 3 minuten op MIDDEN LAAG (30%). De soep verdunnen met het water en zo nodig weer opwarmen in de magnetron. Tot slot 2 eetlepels crhme fraice door de soep roeren.
|
|
|