|
|
Aardappel-bietensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
2 dl creme fraiche,
3 eetlepels mayonaise,
1 eetlepel azijn,
3 eetlepels geknipte bieslook,
2 eetlepels kappertjes,
6 gesnipperde augurken,
zout, peper,
750 gram voorgekookte krieltjes,
3 gekookte bietjes,
2 appels,
2 eetlepels azijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer een sausje van de creme fraiche mayo, 1 eetl azijn, bieslook, kappertjes, augurken en wat zout en peper. Snijd de krieltjes in kwarten en schep er het sausje door. Snij de bietjes en de appels en meng er de twee eetl azijn door. Schik de aardappelsalade op een schaal en schep er de bietjes op.
|
|
|