|
Prei-rijstschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 750 gr. prei, 1, 5 el boter, 200 gr. droogkokende rijst, 1 teentje knoflook, 1/2 groentebouillontablet, 1 takje selderij, 1 takje peterselie, 1 tl majoraan, 5 el geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Prei in ringen snijden. In braadpan boter verhitten. Rijst ca. 3 min. bakken. Af en toe ornscheppen. Prei toevoegen, ca. 3 min. meebakken. Toevoegen : uitgeperste knoflook, verkruimeld bouillontablet, selderij, peterselie, majoraan en 4 dl water. Door elkaar roeren. Met deksel op de pan in ca. 20 gaarkoken (kijken of het niet droog kookt). Kaas erdoor roeren.
|
|
|