|
|
Bosbessenjam
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo bosbessen
600 gram suiker.
Voorbereiding:
Was de bosbessen in ruim water en haal de steeltjes en blaadjes eraf.
Bereidingswijze:
Doe de bosbessen in de pan en kook ze met 2 dl. water gaar.
Dit duurt ongeveer 10 minuten.
Doe dan de suiker er in een keer bij en blijf nu roeren totdat alle suiker is opgelost. Laat de massa ? uur koken .
Maak in deze tijd 4 jampotten schoon met kokend sodawater of door ze 3 minuten met een bodempje water in de magnetron te zetten op 750 Watt.
Giet het water eruit op de deksels en doe de jam-massa in de nog warme potten.
De deksels erop. Hoor je een klik, dan is de pot goed gesloten.
Indien niet, dan de jam vlug gebruiken.
|
|
|