|
|
Knoflookbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 stokbrood, nog af te bakken
- 2 teentjes knoflook
- 1 theel zout
- 150 gr boter
- eventueel vers gehakte kruiden naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het stokbrood in dikke plakken van ongeveer 3 cm.
Snijd de plakken echter niet helemaal door, maar zover dat het onderste (derde) deel van het brood nog aan elkaar blijft.
Pers de knoflookteentjes.
Vermeng zout, knoflook en eventueel kruiden met de boter en smeer de boter vervolgens in de inkepingen van het brood.
Pak het brood losjes in een groot stuk aluminiumfolie en vouw de randen goed dicht.
Grill het brood 15 min. in de folie op de barbecue en keer regelmatig.
Haal het brood daarna uit de folie en grill nog 10 min. aan de rand van de barbecue, onder voortdurend omdraaien.
|
|
|